Tìm hiểu bí quyết pha cafe nguyên chất ngon

Uống cafe là một trong những nét văn hóa của người dân Sài Gòn. Tách cà phê đầy thi vị với hương thơm và mùi vị đặc trưng như gửi gắm trong mình những câu chuyện. Để pha chế và thưởng thức được một ly cà phê thơm và trọn vẹn cần tuân thủ nhiều quy định và công thức. Hãy cùng Trà và Cà phê Minh Hải tìm hiểu bí quyết pha cafe nguyên chất ngon nhất qua bài viết sau đây nhé.

large_article_im179_cafe-ar_bigo

cà phê được du nhập vào Việt Nam và dần trở thành món uống ưa thích của những người dân nam bộ

Trải qua quá trình dài, cà phê được du nhập vào Việt Nam và dần trở thành món uống ưa thích của những người dân nam bộ. Một ly cafe nguyên chất thơm ngon không chỉ giúp tập trung tinh thần mà còn giải tỏa căng thẳng. Rất nhiều cách pha chế cà phê đã được nghiên cứu nhưng để hương vị cafe nguyên chất luôn vẹn nguyên, mộc mạc và thơm ngon nhất bạn nên tuân theo các bí quyết sau đây. Thứ nhất là phần lựa chọn nguyên liệu, loại cà phê sử dụng nên được rang xay mịn không quá thô to, chỉ cần vừa phải như hạt đường cát là được. Tốt nhất bạn nên pha cà phê ngay sau khi rang xay để giữ được hương vị thanh thuần của nó.

download (1)

Cà phê pha phin vẫn là loại được ưa chuộng nhất

Cà phê pha phin vẫn là loại được ưa chuộng nhất vì nó mang trong mình cả một nét truyền thống dân tộc. Khi pha chế cafe nguyên chất, bí quyết ở đây cũng đến từ việc chọn phin và sử dụng nước để có được ly cà phê ngon tròn vị. Phin dùng nên là loại bằng inox không cần quá lớn, trước khi pha phải tráng qua nước sôi phin để phin hấp thụ nhiệt tránh khi pha cà phê bị nguội thì hương vị sẽ không đậm đà. Lau khô và sạch phin rồi cho 1 phần phin là cà phê và đổ một chút nước sôi vào cho cà phê nở hết trong khoảng 1 phút. Tiếp theo chế đầy nước vào 2/3 còn lại không nên quá đầy nhé. Như vậy thì hương cà phê mới đậm đà và chúng ta có thể lấy nước 2 rất thơm ngon.

download

Cà phê đúng chất lượng sẽ cho đợt nước 2 đậm đặc không kém

Sau khi pha nếu không muốn cafe nguyên chất có vị chua thì bí quyết chính là hãy thêm 1 đến 2 hạt muối tinh vào ly cà phê thơm ngon của mình. Cà phê đúng chất lượng sẽ cho đợt nước 2 đậm đặc không kém, chính vì thế bạn có thể pha chế thêm nước 1 lần nữa để tiếp tục thưởng thức. Đối với những người thích uống cà phê với đá, tốt nhất bạn nên dùng ly nhỏ có dung tích khoảng 300ml để pha và sử dụng ít đá già để giữ độ đậm đặc và hương vị trọn vẹn của ly cà phê ngon hơn. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn và chưa thể pha chế được một ly cà phê thơm ngon nhất, đừng e ngại mà hãy nhấc máy lên và gọi về số hotline 0906.90.40.60 của Minh Hải gặp Ms. Hương để được hướng dẫn chi tiết và cụ thể nhất những bí quyết pha cafe nguyên chất ngon tại đây nhé. Minh Hải – nơi khởi nguồn của những đam mê.

Từ khóa: bi quyet pha cafe nguyen chat ngon

Jenny Trần